București, capitala care a avut cafenea înaintea Parisului și a Vienei. Poate fi un slogan care să ne alimenteze mândria națională în jurul datei de 1 Decembrie. Dar până la iarnă, vă propunem să discutăm despre apariția minunatei licori în țara noastră. Damian Anfile și Cătălin Oprișan ne vor fi, ca de obicei, călăuzitori în periplul nostru istoric.
Legenda spune că descoperirea cafelei nu trebuie să o atribuim turcilor, cei care au transformat-o în cea mai populară băutură din lume. Mergând înapoi în timp, aflăm că un păstor etiopian realizează că ale sale capre au o energie debordantă atunci când mănâncă fructele de cafea, motiv pentru care are senzația că sunt posedate.
Omul merge cu fructele la o mănăstire și aici se crează o adevărată nebunie. În fine, pentru a afla întreaga istorie a apariției cafelei, vă invităm să urmăriți episodul integral „Vreau să știu – Istorie”.
București, capitala care a avut cafenea înaintea Parisului și a Vienei
În cele ce urmează ne vom opri la apariția cafelei și a cafenelelor pe teritoriul actual al României. Aflăm de la invitatul lui Cătălin Oprișan că prima formă „organizată” de băut cafea se întâmplă la jumătatea anilor 1600, chiar în Bucureștiul de azi. Mai exact în 1667, undeva, pe strada Doamnei din Capitală se deschide prima cafenea din Țara Românească și de pe teritoriul României de azi.
„Putem să ne mândrim că la acel moment nu existau cafenele în Viena sau Paris. La noi, deschide o astfel de locație un turc, menționat în documente drept Kara Hamie. Cel mai probabil numele lui era Hamid, dar e altă poveste. Omul fusese în garda padișahului, strânsese o mică avere și a vrut să și-o mărească pornind o afacere pe meleagurile noastre. Cum băutul cafelei era deja o modă în Imperiul Otoman omul a realizat că va da lovitura și în alte zone ale lumii.”, dezvăluie Damian Anfile.
„Accidentul” primei înghițituri de cafea
În ediția de astăzi a podcastului vorbim despre vicii. Cafeaua și tutunul sunt cele două elemente analizate de Damian Anfile și Cătălin Oprișan.
Pentru că nu știa care-i treaba cu licoarea magică, primul băutor român de cafea a dat-o pe gât, opărindu-se puternic. Când am deschis primele cafenele și ce s-a întâmplat cu cel care a văzut un om fumând, aruncând asupra sa o găleată plină cu apă? Despre viciile noaste, cafeaua, fumatul și multe altele puteți asculta și viziona „Vreau să știu – Istorie”, o nouă ediție de colecție a podcastului nostru.
