România se poate mândri cu o nouă inovație a cercetătorilor de la Universitatea Dunărea de Jos din Galați.
Proiectul a pornit de la nevoia de a găsi soluții sustenabile pentru ambalajele alimentare, având în vedere impactul negativ al ambalajelor plastice asupra mediului înconjurător. În acest context, echipa de cercetare de la Universitatea Dunărea de Jos a căutat să valorifice resursele disponibile, iar sângele de animal s-a dovedit a fi o materie primă promițătoare pentru producerea unei folii biodegradabile.
O nouă inovație a cercetătorilor de la Universitatea Dunărea de Jos din Galați
Universitatea Dunărea de Jos din Galați a reușit să impresioneze cu o nouă inovație în domeniul alimentar: o folie biodegradabilă obținută din prelucrarea sângelui de animal. Acest proces revoluționar a fost rezultatul a peste trei ani de muncă asiduă din partea profesorilor gălățeni, care au dezvoltat o metodă unică în lume pentru obținerea acestei folii.
Prelucrarea sângelui de animal într-o folie biodegradabilă a reprezentat o provocare tehnică și științifică complexă. Profesorii implicați în proiect au trebuit să dezvolte și să optimizeze procesul de extracție și transformare a substanțelor din sânge într-un material cu proprietăți adecvate pentru ambalare. Acest lucru a implicat utilizarea unor tehnici avansate de biochimie și inginerie chimică, precum și testarea riguroasă a rezistenței, flexibilității și biodegradabilității foliei rezultate.
Odată cu finalizarea procesului de cercetare și dezvoltare, echipa de la Universitatea Dunărea de Jos a reușit să obțină o folie biodegradabilă inovatoare, care prezintă multiple avantaje față de ambalajele tradiționale din plastic.
Avantajul foliei degradabile
Această folie nu doar că este ecologică și se descompune în mod natural în mediul înconjurător, ci și oferă o barieră eficientă împotriva agenților patogeni și a oxidării alimentelor, prelungind astfel durata de conservare a acestora.
Impactul acestei inovații este semnificativ din mai multe puncte de vedere. În primul rând, aceasta contribuie la reducerea utilizării ambalajelor plastice, care sunt responsabile pentru poluarea masivă a oceanelor și a ecosistemelor terestre. În al doilea rând, folosirea sângelui de animal ca materie primă pentru folia biodegradabilă poate aduce beneficii suplimentare în sectorul agroalimentar, contribuind la utilizarea eficientă a resurselor și la creșterea sustenabilității întregului lanț alimentar.
